Het wijnhuis

Domaine Ricardelle de Lautrec

Frankrijk📍 Languedoc
Domaine Ricardelle de Lautrec

Het verhaal

De familietraditie uit het zuiden

Het verhaal van Domaine Ricardelle de Lautrec is er één van passie die al generaties lang door de aderen van de familie stroomt. In 1998 namen Lionel en Cathy Boutié het roer over van Lionels grootvader om de ziel van hun historische wijndomein nabij Narbonne, in het zonovergoten Languedoc, voort te zetten. Inmiddels werken ook de kinderen vol energie mee in het bedrijf. Wij hebben voor Ricardelle de Lautrec gekozen vanwege hun grenzeloze respect voor de aarde: ze werken volledig biologisch én biodynamisch, in harmonie met de seizoenen en de natuur. Het is een prachtig, hecht familiebedrijf dat de pure smaak van hun druiven omzet in levendige, natuurlijke wijnen die wij met veel trots direct naar De Wijntoren halen.

Een biodynamisch familieavontuur

Domaine Ricardelle de Lautrec ligt op een prachtig kruispunt van unieke Zuid-Franse terroirs. Hier boert de familie Boutié met de grootst mogelijke zorg voor de bodem en de biodiversiteit. Ze werken al sinds 1999 volledig biologisch en hebben daar in 2022 de strenge, biodynamische Demeter-certificering aan toegevoegd. Elke druif groeit op in een gezond, natuurlijk ecosysteem, zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Wij zijn ontzettend trots dat we deze energieke, eerlijke topwijnen direct naar De Wijntoren mogen halen.

Puur natuur in het glas

Wat Ricardelle de Lautrec zo bijzonder maakt, is hun drang naar absolute puurheid en hun nuchtere filosofie. Ze maken wijnen van de hoogste kwaliteit, maar grijpen in de wijnkelder zo min mogelijk in. Dit betekent fermentatie op natuurlijke gisten en zo min mogelijk (tot géén) toegevoegde sulfieten. Geen ingewikkeld gedoe en geen onnodige toevoegingen, gewoon de onvervalste smaak van het Zuid-Franse fruit en hun terroir. Door dit eerlijke vakmanschap ontstaan er authentieke, loepzuivere natuurwijnen die direct uitnodigen tot een volgende slok.

Nieuwsgierig geworden?

Ontdek ook onze andere wijnhuizen

Alle wijnhuizen

Gratis vanaf € 100

Daaronder € 10,95 verzendkosten.

Voor 15:00 besteld

Gaat dezelfde dag de deur uit.

2–3 werkdagen

Levertijd naar jouw voordeur.

18+ check

Veilige bezorging met leeftijdscontrole.