Tenuta Santa Maria Valverde

Het verhaal van Tenuta Santa Maria begint hoog in de bergen vlakbij Verona, waar absolute perfectie en traditie samenkomen. Tijdens onze camperreis werden we letterlijk tussen hun glooiende wijnranken uitgenodigd en ontdekten we het magische geheim achter hun krachtige Valpolicella's: de druiven worden na de strenge handpluk maandenlang gedroogd op de natuurlijke wind van hun landhuiszolder. Wij hebben voor Tenuta Santa Maria gekozen vanwege hun ongekende kwaliteitseisen – ze behouden enkel de top 30% van hun oogst – en de directe vriendschappelijke klik die we hadden met Ilaria. Deze gedeelde passie en diepe liefde voor het vak is wat we met trots naar De Wijntoren hebben gebracht.