Azienda Agricola Pietro Torti is diep geworteld in de heuvels van Montecalvo Versiggia in Oltrepò Pavese. Het was letterlijk een avontuur om er te komen; na een rit met onze camper vol spectaculaire uitzichten en maar liefst dertig haarspeldbochten, werden we uiterst warm onthaald door Chiara, die het domein samen met haar vader Alessandro leidt. Wat van buiten een bescheiden boerderij leek, bleek van binnen een modern proeflokaal met een panoramaraam waarvandaan je Milaan – zeventig kilometer verderop – kunt zien liggen! Hier ontdekten we hun loepzuivere wijnen, variërend van toegankelijke "door de weekse" toppers tot exclusieve flessen om echt de tijd voor te nemen.
BOTTELEN MET DE FAMILIE
Bij Pietro Torti draait alles om respect voor de natuur en de eigen identiteit van de druif. Elk etiket in de basislijn is gesierd met een specifieke rank en een lokaal insect van het perceel, wat hun eerlijke verhaal direct zichtbaar maakt. De gastvrijheid van Chiara en Alessandro kende tijdens ons bezoek geen grenzen. We mochten niet alleen de camper parkeren en genieten van een lokaal diner in een oud kerkje, maar we kregen ook de unieke kans om samen met vader en dochter de wijn te bottelen en in te pakken! Die verbondenheid, pure passie en de geoliede samenwerking binnen deze familie is exact waarom wij deze wijnen direct naar De Wijntoren hebben gehaald.
