Castelrotto I.G.T. Rosso

Castelrotto I.G.T. Rosso

€24,95 EUR
€24,95 EUR €25,95 EUR
Ga direct naar de productinformatie
Castelrotto I.G.T. Rosso
Castelrotto I.G.T. Rosso

Castelrotto I.G.T. Rosso

Vibe check: Oersterk, aards en complex. Een monumentale wijn voor stevige drinkers.
€24,95 EUR
€24,95 EUR €25,95 EUR
Onderweg

🌍 Italië
📍 Oltrepò Pavese (Lombardije)
🍇  Croatina

Monumentaal, bijna ondoordringbaar en zéér serieus. Castelrotto is een beest van een wijn met een immens bewaarpotentieel van wel 10 jaar. Gemaakt van stokken uit 1960 en maar liefst 24 maanden in barrique gerijpt. Rijk aan pruimen, peper en specerijen. Een fles waar je de tijd voor moet nemen.
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Gratis bezorging vanaf €100,-
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
  • Van druif tot glas in 2-3 werkdagen

Serveertemperatuur

18 °C

Past goed bij

Eend of ander zwaar wild met krachtige saus, of gevulde parelhoen.

Alcoholpercentage

Wijndetails

Wat proef je?

In het glas:

Een zware, volle en bijna ondoordringbare robijnrode kleur.

In de neus:

Intens, weelderig en zoetkruidig. Donkere marasquinkersen, pinda's, bramen en een golf aan specerijen (peper, kruidnagel, nootmuskaat).

In de mond:

Groot en volumineus ('di grande corpo'). Ondanks zijn enorme stevigheid zijn de tannines vriendelijk en in opperste balans.

De afdronk:

Uiterst lang en aanhoudend krachtig.

Vinificatie

Een absoluut kroonjuweel. De druiven komen van extreem oude Croatina-stokken (geplant in 1960). Na een relatief late oktoberoogst ondergaat het sap een zware inweking van 20 dagen voor extreme extractie. Tot slot rijpt de wijn maar liefst 24 maanden in Franse Allier-eikenhouten vaten.

 Azienda Agricola Pietro Torti

Streek uitleg

Oltrepò Pavese – Het verborgen juweel van Lombardije

Oltrepò Pavese, gelegen ten zuiden van de rivier de Po, is het kloppend hart van de Italiaanse Pinot Nero. Hier vind je geen massatoerisme, maar kleinschalige boeren die met ziel en zaligheid werken aan eerlijke, gastronomische wijnen en fantastische spumanti (Metodo Classico). Een streek waar het echte ambacht nog regeert.

Gerelateerde producten