Mobi Pinot nero dell’Oltrepò Pavese D.O.C.

Mobi Pinot nero dell’Oltrepò Pavese D.O.C.

€27,95 EUR
€27,95 EUR €29,95 EUR
Ga direct naar de productinformatie
Mobi Pinot nero dell’Oltrepò Pavese D.O.C.
Mobi Pinot nero dell’Oltrepò Pavese D.O.C.

Mobi Pinot nero dell’Oltrepò Pavese D.O.C.

Vibe check: Finesse, mysterie en spierballen. Een zwoele Pinot Nero voor gevorderden.
€27,95 EUR
€27,95 EUR €29,95 EUR
Onderweg

🌍 Italië
📍 Oltrepò Pavese (Lombardije)
🍇  Pinot Nero

Elegant, vederzacht en prachtig complex. Mobi bewijst waarom Oltrepò Pavese tot de absolute top van Pinot Nero gebieden behoort. Deze rode wijn onderging een verfijnde houtrijping en brengt een uniek samenspel van rood bosfruit, rijke specerijen en fluweelzachte tannines. Direct van de boer naar jouw karaf.
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Gratis bezorging vanaf €100,-
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
  • Van druif tot glas in 2-3 werkdagen

Serveertemperatuur

18 °C

Past goed bij

Subliem bij een prachtig stuk gevogelte (eend of gans) of een luxe stoofpotje.

Alcoholpercentage

Wijndetails

Wat proef je?

In het glas:

Een verfijnde, briljante robijnrode tint.

In de neus:

Blijft hangen en nodigt uit tot meer. Aroma's van kleine, fijne bosvruchten gecombineerd met luxueuze, warme specerijen.

In de mond:

Een ware meesterklasse. Hij heeft een stevige, krachtige structuur, maar voelt tegelijkertijd waanzinnig zacht ('vellutato') en intens puur aan.

De afdronk:

Gelaagd, lang en aanhoudend kruidig.

Vinificatie

Voor de Mobi wordt bewust het rendement bizar laag gehouden voor supergeconcentreerde druiven. De oude stokken (1990) worden handmatig geoogst. Na de vergisting krijgt deze Pinot Nero een verfijnde rijping van 12 maanden op Franse eikenhouten Allier-vaten, wat zorgt voor dat onweerstaanbare fluwelen karakter.

 Azienda Agricola Pietro Torti

Streek uitleg

Oltrepò Pavese – Het verborgen juweel van Lombardije

Oltrepò Pavese, gelegen ten zuiden van de rivier de Po, is het kloppend hart van de Italiaanse Pinot Nero. Hier vind je geen massatoerisme, maar kleinschalige boeren die met ziel en zaligheid werken aan eerlijke, gastronomische wijnen en fantastische spumanti (Metodo Classico). Een streek waar het echte ambacht nog regeert.

Gerelateerde producten