Metodo classico Pinot Nero D.O.C.G. Brut

Metodo classico Pinot Nero D.O.C.G. Brut

€28,95 EUR €30,95 EUR
Skip to product information
Metodo classico Pinot Nero D.O.C.G. Brut
Metodo classico Pinot Nero D.O.C.G. Brut

Metodo classico Pinot Nero D.O.C.G. Brut

Vibe check: Strak in het pak, maar in voor een feestje. Een serieuze bubbel voor elke dag.
€28,95 EUR €30,95 EUR
5 left

🌍 Italië
📍 Oltrepò Pavese (Lombardije)
🍇  Pinot Nero

Elegant, droog en verfijnd mousserend. Deze Brut is het resultaat van de allerbeste Pinot Nero-trossen en rijpt maar liefst 36 maanden op zijn eigen gisten. Een fantastische spumante met een fijne pareling die de perfecte start is van iedere gelegenheid. Direct van de boer naar De Wijntoren.

Pickup available at Wijnwinkel De Wijntoren

Usually ready in 24 hours

Metodo classico Pinot Nero D.O.C.G. Brut

Wijnwinkel De Wijntoren

Pickup available, usually ready in 24 hours

Gotenburgweg 15A
9723 TK Groningen
Netherlands
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Free delivery from €60,-
  • Ordered before 3pm , shipped today
  • From grape to glass in 2-3 working days

Serving temperature

8–10 °C

Goes well with

Perfect als aperitief en krachtig genoeg om de hele maaltijd (behalve dessert) te begeleiden.

Alcohol percentage

13%

Wine details

What do you taste?

In het glas:

Een heldere, strogele kleur met groenachtige reflecties en een fijne, aanhoudende bubbel.

In de neus:

Uitgesproken elegant met speelse florale tonen en de geur van wit fruit.

In de mond:

Droog, vol en aanhoudend. Een stevige structuur die je mag verwachten van een 100% Pinot Nero.

De afdronk:

Lang en aanhoudend, met een prachtig verfrissend slot.

Vinification

De Pinot Nero-druiven groeien op leem- en kleigronden (360 m boven zeeniveau) in Montecalvo Versiggia. Na een handmatige oogst in augustus volgt een traditionele Metodo Classico-bereiding, waarbij de wijn 36 maanden rijpt op de lie (gistcellen) voor diepe complexiteit en die typische verfijnde mousse.

 Azienda Agricola Pietro Torti

Regional explanation

Oltrepò Pavese – Het verborgen juweel van Lombardije

Oltrepò Pavese, gelegen ten zuiden van de rivier de Po, is het kloppend hart van de Italiaanse Pinot Nero. Hier vind je geen massatoerisme, maar kleinschalige boeren die met ziel en zaligheid werken aan eerlijke, gastronomische wijnen en fantastische spumanti (Metodo Classico). Een streek waar het echte ambacht nog regeert.

Related products