Direct van de boerWij kennen élke maker persoonlijk

Gratis vanaf € 100Voor 15:00 besteld, vandaag verstuurd

Proef bij ons of thuisKleinschalige wijnproeverijen

Geen gedoeEerlijke wijn zonder poespas

Direct van de boerGratis vanaf € 100Proef bij ons of thuisGeen gedoeDirect van de boerGratis vanaf € 100Proef bij ons of thuisGeen gedoeDirect van de boerGratis vanaf € 100Proef bij ons of thuisGeen gedoeDirect van de boerGratis vanaf € 100Proef bij ons of thuisGeen gedoe

Vibe check

De pure, alcoholvrije (0%) essentie. Geconcentreerd, stroperig zoet.

Lu Mist Cotte - Mosto Cotto · Tenuta Ferrante

WijnhuisTenuta Ferrante
Alcohol0%
Serveren op18–20 °C

Lekker bij

Vanille-ijs, panna cotta, rood fruit, kazen en als zoete toets bij hartige gerechten.

Proefnotities

Zo proef je hem

01

In het glas

Schenk hem in en je ziet direct een diepe, donkere kleur met een mooie, stroperige structuur.

02

In de neus

De geur van de ambachtelijke Italiaanse oogsttijd. Je ruikt een intense mix van gekarameliseerde druiven, zoete gedroogde pruimen en warme kruiden

03

In de mond

Hier proef je de pure essentie van de druif. Omdat dit druivensap langzaam is ingekookt zónder te vergisten, is het volledig alcoholvrij. Wat overblijft is een rijke, fluweelzachte en enorm geconcentreerde smaak vol natuurlijke zoetheid

04

De afdronk

Blijft heerlijk lang en zoet hangen. Een unieke smaakmaker, niet alleen in het glas, maar ook fantastisch om als geheim ingrediënt in de keuken te gebruiken.

Van druif tot glas

Zo is hij gemaakt

Na de oogst worden de druiven geperst en wordt de most volledig ingekookt. Hierdoor verdwijnt alle alcohol en ontstaat een traditioneel druivenproduct met 0% alcohol. Na vijf jaar rijping ontwikkelt de Mosto Cotto zijn diepe smaak en rijke textuur. Dit is geen wijn, maar een authentiek Italiaans product dat breed inzetbaar is in de keuken.

Na de oogst worden de druiven geperst en wordt de most volledig ingekookt. Hierdoor verdwijnt alle alcohol en ontstaat een traditioneel druivenproduct met 0% alcohol. Na vijf jaar rijping ontwikkelt de Mosto...

Lees verder

Na de oogst worden de druiven geperst en wordt de most volledig ingekookt. Hierdoor verdwijnt alle alcohol en ontstaat een traditioneel druivenproduct met 0% alcohol. Na vijf jaar rijping ontwikkelt de Mosto Cotto zijn diepe smaak en rijke textuur. Dit is geen wijn, maar een authentiek Italiaans product dat breed inzetbaar is in de keuken.

Meer over Tenuta Ferrante

Rijen wijnstokken met blauwe druiven in de zon bij een kleine Italiaanse wijnboer

Welkom in

Abruzzo

Wijn van Zon en Bergen

Gelegen aan de Adriatische kust, tussen imposante bergen en uitgestrekte heuvels, is Abruzzo een parel voor wijnliefhebbers. De regio staat bekend om haar robuuste Montepulciano d’Abruzzo en frisse Trebbiano d’Abruzzo, wijnen vol karakter en zon. Het mediterrane klimaat, de rijke bodems en de eeuwenoude traditie zorgen voor wijnen die zowel krachtig als elegant zijn, met een perfecte balans tussen fruitigheid en structuur. Abruzzo is een streek waar natuur en wijnkunst hand in hand gaan.

Gelegen aan de Adriatische kust, tussen imposante bergen en uitgestrekte heuvels, is Abruzzo een parel voor wijnliefhebbers. De regio staat bekend om haar robuuste Montepulciano d’Abruzzo...

Lees verder

Gelegen aan de Adriatische kust, tussen imposante bergen en uitgestrekte heuvels, is Abruzzo een parel voor wijnliefhebbers. De regio staat bekend om haar robuuste Montepulciano d’Abruzzo en frisse Trebbiano d’Abruzzo, wijnen vol karakter en zon. Het mediterrane klimaat, de rijke bodems en de eeuwenoude traditie zorgen voor wijnen die zowel krachtig als elegant zijn, met een perfecte balans tussen fruitigheid en structuur. Abruzzo is een streek waar natuur en wijnkunst hand in hand gaan.

Ontdek meer wijnen