Mantocà Pecorino IGT

Mantocà Pecorino IGT

Fles (á 750ml)
€15,95 EUR
€15,95 EUR €16,95 EUR
Ga direct naar de productinformatie
Mantocà Pecorino IGT
Mantocà Pecorino IGT

Mantocà Pecorino IGT

Vibe check: Vol, hartig en kruidig. Witte wijn met spierballen.
€15,95 EUR
€15,95 EUR €16,95 EUR
InhoudFles (á 750ml)
7 over

Let op: Exclusieve fles (geen pakketpost). Alleen online bestellen & afhalen in onze Wijnkelder in Assen.

🌍 Italië
📍 Abruzzo
🍇 Pecorino

Expressief, vol en krachtig. Deze Pecorino barst van het rijpe fruit en de kruidige aroma's. Geen lichte witte wijn, maar een hartig glas met een mooie spanning en een aanhoudende, verfijnde afdronk. Een eerlijke en karaktervolle wijn, direct van de boer naar de Wijntoren.

Afhalen is mogelijk op Anreep 24

Meestal klaar binnen 24 uur

Mantocà Pecorino IGT

Fles (á 750ml)

Anreep 24

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 24 uur

Anreep 24
9404 TE Assen
Nederland

0629404091
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Gratis bezorging vanaf €100,-
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
  • Van druif tot glas in 2-3 werkdagen

Serveertemperatuur

12 °C

Past goed bij

Perfect bij Vis voorgerechten, stevige zeevis en middel-oude kazen.

Alcoholpercentage

12,5%

Wijndetails

Wat proef je?

In het glas:

De intense, strogele kleur met groene glans verraadt meteen dat er wat gebeurt in het glas.

In de neus:

Rijk en royaal. Je ruikt volop rijp fruit, aangevuld met opvallend aromatische kruiden uit de Abruzzen.

In de mond:

Dit is Pecorino op zijn best: vol, hartig en met een indrukwekkende spanning die je smaakpapillen aan het werk zet. Een gelaagde, krachtige wijn die door de fijne zuurgraad toch prachtig in balans blijft.

De afdronk:

Aanhoudend, met een verfijnd kruidig accent dat elegant blijft hangen. Een complexe wijn voor liefhebbers van wit dat écht ergens over gaat.

Vinificatie

De Pecorino-druiven voor de Mantocà staan op de zonnige heuvels rond Lanciano, zo'n 200 meter boven zeeniveau. Hier, op slibrijke gronden met de neus in de zuidelijke zon, ontwikkelen de jonge stokken hun frisse en precieze karakter. De oogst vindt al in de eerste week van september plaats, gewoon met de hand. In de kelder krijgt het sap een zachte behandeling: de schillen blijven slechts vier uur bij het sap, precies lang genoeg voor karakter en structuur, maar kort genoeg om scherpe randjes te voorkomen. Na een koele vergisting mag de wijn twee maanden rusten op zijn eigen fijne droesem in roestvrijstalen tanks. Dat geeft hem net dat beetje extra diepgang en balans.

 Tenuta Ferrante

Streek uitleg

Abruzzo – Wijn van Zon en Bergen

Abruzzo is de plek waar de ruige bergen de Adriatische Zee ontmoeten. Een streek met een diepe wijntraditie, waar de zon en de wind het karakter van de druiven bepalen. Hoewel de regio beroemd is om zijn Montepulciano en Trebbiano, biedt het mediterrane klimaat hier de perfecte omstandigheden voor zowel kracht als finesse. Het is een eerlijk landschap waar vakmanschap van generatie op generatie wordt doorgegeven en waar de natuur nog echt de baas is.

Gerelateerde producten