Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

€65,95 EUR
€65,95 EUR €68,95 EUR
Ga direct naar de productinformatie
Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016
Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

Vibe check: Robuust, diep en buitengewoon indrukwekkend. Een Cabernet Sauvignon van de buitencategorie met maar liefst 7 jaar houtrijping.
€65,95 EUR
€65,95 EUR €68,95 EUR
Onderweg

🌍 Italië
📍 Verona (IGT Veneto)
🍇 Cabernet Sauvignon

Balsamico, bramen en weelderig eikenhout. Deze unieke Cabernet Sauvignon 'Savine' is een zeldzaam meesterwerk dat excelleert op vulkanische bodems. Met een rijpingsproces waar je u tegen zegt, ontstaat een ongelooflijk gelaagde, krachtige en complexe wijn. Geweldig eerlijk vakmanschap, direct van de boer naar De Wijntoren.
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Gratis bezorging vanaf €100,-
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden
  • Van druif tot glas in 2-3 werkdagen

Serveertemperatuur

16°C

Past goed bij

Rijke pastagerechten, wild, langzaam gestoofd vlees, schimmelkazen en bittere chocolade.

Alcoholpercentage

16,2%

Wijndetails

Wat proef je?

In het glas:

Intens robijnrood met paarse reflecties.

In de neus:

Betoverende geuren van bramen, verfrissende menthol en balsamico, bosgrond, rozenbottel en verwelkte viooltjes, rijk aangevuld met karamel en vanille.

In de mond:

Extreem lang en omhullend. De aanwezige, rijpe tannines drogen de mond zachtjes, perfect afgewisseld met smakelijke frisheid en een minerale, ziltige toets.

De afdronk:

Machtig, mineraal en eindeloos elegant.

Vinificatie

Na een zorgvuldige handoogst (in houten kistjes) volgt een langzame natuurlijke gisting met inheemse gisten in kersenhouten vaten. Vervolgens rijpt deze zwaargewicht maar liefst 7 jaar in Franse eikenhouten tonneaux (500L) en rust daarna nog 2 jaar op fles in de ondergrondse kelder voordat hij wordt vrijgegeven.

 Tenuta Santa Maria Valverde

Streek uitleg

Valpolicella Classica – Historisch en weelderig.

De heuvels ten noordwesten van Verona staan garant voor wereldberoemde, elegante wijnen. Een streek waar eeuwenoude tradities en de passie voor puur eten en drinken hand in hand gaan. Gemaakt door kleine boeren met een diep respect voor de natuur. Precies zoals we het bij De Wijntoren graag zien.

Gerelateerde producten