Spumante Metodo Classico Extra Brut

Spumante Metodo Classico Extra Brut

€22,95 EUR
€22,95 EUR €23,95 EUR
Skip to product information
Spumante Metodo Classico Extra Brut
Spumante Metodo Classico Extra Brut

Spumante Metodo Classico Extra Brut

Vibe check: Complex, luxe en meesterlijk verfijnd. Een serieuze Blanc de Noirs voor als je écht wat moois open wilt trekken.
€22,95 EUR
€22,95 EUR €23,95 EUR
Out of stock

🌍 Italië
📍 Colli Bolognesi (Emilia-Romagna)
🍇 Pinot Nero

Goudgeel, complex en uiterst elegant. Deze Metodo Classico Extra Brut is een loepzuivere Blanc de Noirs (een witte bubbel van blauwe druiven) gemaakt van 100% Pinot Nero. Met rijke aroma's van broodkorst en croissant is dit de ultieme fles voor een bijzondere gelegenheid.
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Free delivery from €60,-
  • Ordered before 3pm , shipped today
  • From grape to glass in 2-3 working days

Serving temperature

8-10°C

Goes well with

Perfect om momenten mee te vieren! Fantastisch naast vis, schaaldieren, risotto en gefrituurde hapjes.

Alcohol percentage

12%

Wine details

What do you taste?

In het glas:

Een verleidelijke goudgele kleur vergezeld door een fijne, aanhoudende pareling (perlage).

In de neus:

Een heerlijk complex en rijk boeket van broodkorst, croissant en delicate fruittonen.

In de mond:

Droog (Extra Brut), met een stevige, vineuze structuur die typisch is voor Pinot Nero.

De afdronk:

Lang, aanhoudend en ronduit feestelijk.

Vinification

De Pinot Nero druiven worden uiterst zorgvuldig met de hand geoogst en licht gekneusd. Na een eerste vergisting op rvs-tanks, vindt de tweede gisting traditioneel op de fles plaats. Hier krijgt de spumante alle tijd: hij rijpt minimaal 18 maanden op de gistcellen (sur lie) voordat hij wordt gedegorgeerd.

 Torre Ca' Bianca

Regional explanation

Colli Bolognesi – Smaakvol en authentiek.

De heuvels rond Bologna staan garant voor rijke, gastronomische wijnen. Een streek waar de passie voor puur eten en drinken hand in hand gaan. Gemaakt door kleine boeren met een diep respect voor de natuur. Precies zoals we het bij De Wijntoren graag zien.

Related products