Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

€65,95 EUR
€65,95 EUR €68,95 EUR
Skip to product information
Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016
Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

Savine 'Cabernet Sauvignon' IGT 2016

Vibe check: Robuust, diep en buitengewoon indrukwekkend. Een Cabernet Sauvignon van de buitencategorie met maar liefst 7 jaar houtrijping.
€65,95 EUR
€65,95 EUR €68,95 EUR
Out of stock

🌍 Italië
📍 Verona (IGT Veneto)
🍇 Cabernet Sauvignon

Balsamico, bramen en weelderig eikenhout. Deze unieke Cabernet Sauvignon 'Savine' is een zeldzaam meesterwerk dat excelleert op vulkanische bodems. Met een rijpingsproces waar je u tegen zegt, ontstaat een ongelooflijk gelaagde, krachtige en complexe wijn. Geweldig eerlijk vakmanschap, direct van de boer naar De Wijntoren.
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Free delivery from €60,-
  • Ordered before 3pm , shipped today
  • From grape to glass in 2-3 working days

Serving temperature

16°C

Goes well with

Rijke pastagerechten, wild, langzaam gestoofd vlees, schimmelkazen en bittere chocolade.

Alcohol percentage

16,2%

Wine details

What do you taste?

In het glas:

Intens robijnrood met paarse reflecties.

In de neus:

Betoverende geuren van bramen, verfrissende menthol en balsamico, bosgrond, rozenbottel en verwelkte viooltjes, rijk aangevuld met karamel en vanille.

In de mond:

Extreem lang en omhullend. De aanwezige, rijpe tannines drogen de mond zachtjes, perfect afgewisseld met smakelijke frisheid en een minerale, ziltige toets.

De afdronk:

Machtig, mineraal en eindeloos elegant.

Vinification

Na een zorgvuldige handoogst (in houten kistjes) volgt een langzame natuurlijke gisting met inheemse gisten in kersenhouten vaten. Vervolgens rijpt deze zwaargewicht maar liefst 7 jaar in Franse eikenhouten tonneaux (500L) en rust daarna nog 2 jaar op fles in de ondergrondse kelder voordat hij wordt vrijgegeven.

 Tenuta Santa Maria Valverde

Regional explanation

Valpolicella Classica – Historisch en weelderig.

De heuvels ten noordwesten van Verona staan garant voor wereldberoemde, elegante wijnen. Een streek waar eeuwenoude tradities en de passie voor puur eten en drinken hand in hand gaan. Gemaakt door kleine boeren met een diep respect voor de natuur. Precies zoals we het bij De Wijntoren graag zien.

Related products