Onze selectie
Pinot Noir & Pinot Nero
Pinot Noir is een van de meest elegante blauwe druiven ter wereld. In Italië heet hij Pinot Nero, in Duitsland Spätburgunder. Het is een gevoelige druif die het beste gedijt op koele hellingen en die wijnen geeft met rood fruit als kers en framboos, een zachte structuur en verfijnde aroma's.
De meeste van onze Pinot Noirs komen van kleine boeren uit Oltrepò Pavese in Lombardije, een van de belangrijkste Pinot Nero-gebieden van Italië. Daarnaast vind je hier Pinot Noir uit de Colli Bolognesi (Emilia-Romagna) en uit Rheinhessen in Duitsland. Stille rode wijnen, maar ook bubbels: van Pinot Nero wordt prachtige Metodo Classico gemaakt, met de tweede gisting op de fles, net als bij champagne. De rosévariant uit Oltrepò Pavese heet Cruasè.
Waar drink je Pinot Noir bij?
Rode Pinot Noir past bij eend, kip, paddenstoelen, zalm en zachte kazen. De bubbels zijn perfect als aperitief, bij oesters of gewoon om iets te vieren.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Pinot Noir, Pinot Nero en Spätburgunder?
Geen: het is dezelfde druif. Pinot Noir is de Franse naam, Pinot Nero de Italiaanse en Spätburgunder de Duitse.
Op welke temperatuur drink je Pinot Noir?
Rode Pinot Noir iets koeler dan andere rode wijn, rond de 14 tot 16 graden. Bubbels drink je goed gekoeld, rond de 6 tot 8 graden.
Is Metodo Classico hetzelfde als champagne?
Het is dezelfde methode, met een tweede gisting in de fles. Alleen mag de naam champagne alleen gebruikt worden voor wijn uit de Champagne. Metodo Classico is het Italiaanse antwoord, vaak voor een eerlijkere prijs.
Pinot Noir is een van de meest elegante blauwe druiven ter wereld. In Italië heet hij Pinot Nero, in Duitsland Spätburgunder. Het is een gevoelige druif die het beste ...
Lees verder
Pinot Noir is een van de meest elegante blauwe druiven ter wereld. In Italië heet hij Pinot Nero, in Duitsland Spätburgunder. Het is een gevoelige druif die het beste gedijt op koele hellingen en die wijnen geeft met rood fruit als kers en framboos, een zachte structuur en verfijnde aroma's.
De meeste van onze Pinot Noirs komen van kleine boeren uit Oltrepò Pavese in Lombardije, een van de belangrijkste Pinot Nero-gebieden van Italië. Daarnaast vind je hier Pinot Noir uit de Colli Bolognesi (Emilia-Romagna) en uit Rheinhessen in Duitsland. Stille rode wijnen, maar ook bubbels: van Pinot Nero wordt prachtige Metodo Classico gemaakt, met de tweede gisting op de fles, net als bij champagne. De rosévariant uit Oltrepò Pavese heet Cruasè.
Waar drink je Pinot Noir bij?
Rode Pinot Noir past bij eend, kip, paddenstoelen, zalm en zachte kazen. De bubbels zijn perfect als aperitief, bij oesters of gewoon om iets te vieren.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Pinot Noir, Pinot Nero en Spätburgunder?
Geen: het is dezelfde druif. Pinot Noir is de Franse naam, Pinot Nero de Italiaanse en Spätburgunder de Duitse.
Op welke temperatuur drink je Pinot Noir?
Rode Pinot Noir iets koeler dan andere rode wijn, rond de 14 tot 16 graden. Bubbels drink je goed gekoeld, rond de 6 tot 8 graden.
Is Metodo Classico hetzelfde als champagne?
Het is dezelfde methode, met een tweede gisting in de fles. Alleen mag de naam champagne alleen gebruikt worden voor wijn uit de Champagne. Metodo Classico is het Italiaanse antwoord, vaak voor een eerlijkere prijs.
Stuur ons een berichtje via info@wijnwinkeldewijntoren.nl of vul het contactformulier op de website in.
Twijfel je?
Jouw moment. Jouw wijn.
Geen keuzestress, geen ingewikkeld gedoe. Beantwoord een paar simpele vragen en ontdek binnen 1 minuut welke boerenwijn perfect bij jouw avond past.
Start het Smaak-Kompas
De Wijnproeverijen
Proef hem samen met 5 andere wijnen
Zes wijnen, geen ingewikkeld gedoe. Jij proeft, gokt en bepaalt zelf of het een match is. Bij ons aan de proeftafel of bij jou thuis.
Gratis vanaf € 100
Daaronder € 10,95 verzendkosten.
Voor 15:00 besteld
Gaat dezelfde dag de deur uit.
2–3 werkdagen
Levertijd naar jouw voordeur.
18+ check
Veilige bezorging met leeftijdscontrole.